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云南特色酸角汁,酸甜可口,夏日必備

發表時間:2018-08-29 11:03

云南,位于中國西南的邊陲,多個氣候帶在此交接,各地自然氣候變化也較大,是一個盛產香甜可口、形態各異神奇植物的秘境,《舌尖上的中國》中就有大量美味出自這片神奇的土地。


我們本次介紹的主角就生長于此,名叫酸角,是一種果莢果肉,顏色為棕黑色,不僅口感酸甜,營養更是豐富,酸角樹素有"東方神樹"之稱,十年生長,十年開花,十年結果,可謂奇珍。


酸角喜歡炎熱氣候,對降雨量也有嚴格的要求,云南常年濕熱,年平均溫度為20度,年降水量更是高達1100毫米,十分適宜酸角的生長,巨大的日溫差使得其體內的養分迅速積累,長成的酸角不僅肥大,口感也更酸甜。


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